Il 23 e il 24 settembre Roma si trasformerà nella location ideale per la preparazione di cocktail e drink di ogni tipo. È in programma, infatti, la International Bar & Beverage Trade Show al Palazzo dei Congressi, un evento da non perdere per tutti gli appassionati del settore.
I contenuti dell’International Bar & Beverage Trade Show a Roma
L’International Bar & Beverage Trade Show è la prima fiera tematica che in Italia viene dedicata al mondo della mixology industry e del beverage: una due giorni completamente incentrata sulle ultime novità del mondo dei cocktail dove, insieme alla presentazione di ricette, strumentazioni e tecniche, si potrà assistere anche a lezioni di approfondimento, tavole rotonde sul futuro del settore e molto altro ancora.
Il settore del beverage è forse quello che maggiormente ha risentito della crisi finanziaria degli ultimi anni. Moltissimi locali hanno chiuso e solo quelli più attenti alle novità, capaci di proporre prodotti di qualità e nuove tendenze, hanno saputo vincere la sfida competitiva. Occorre allora ripartire da qui e analizzare le case history delle eccellenze del settore per riuscire a carpirne strategie vincenti e buone pratiche. Non deve mancare, però, uno sguardo all’attrezzatura giusta e agli ingredienti di qualità, sia classici che innovativi, vero elemento trainante dei locali di successo. E per mettersi alla prova ci saranno gare e competizioni per decretare le proposte migliori e più gustose.
Le aree espositive e tematiche dell’International Bar & Beverage Trade Show
L’International Bar & Beverage Trade Show di Roma è organizzato al suo interno per aree tematiche. In questo modo, infatti, gli organizzatori hanno inteso dare una linea guida ai visitatori che sanno come muoversi in un evento ricco di espositori e di momenti diversi. Lo spazio espositivo si può suddividere sostanzialmente in otto zone diverse, ognuna dedicata ad una specialità.
La prima area tematica è dedicata al sideshow, un evento itinerante che si sposterà nei diversi locali storici di Roma alla scoperta di cocktail e drink innovativi. La seconda area tematica è quella food experience in quanto il beverage si esalta se accompagnato dal cibo giusto, specie se è street food. La terza area tematica è quella del coffee e beer experience, grandi protagonisti due bevande molto amate in Italia e nel mondo. La quarta è invece quella liquor & spirit dove si potranno anche acquistare prodotti provenienti da ogni nazione. La sezione numero cinque è dedicata al Mexico e ai suoi cocktail mentre la sesta è l’auditorium dove si terranno lezioni, masterclass e seminari sui diversi aspetti della mixology industry. La settima è l’area tasting con 4 tasting room. L’ultima invece è dedicata al re del beverage, il gin.
Gli eventi in programma all’International Bar & Beverage Trade Show
Oltre alle diverse aree espositive, l’International Bar & Beverage Trade Show è anche ricco di eventi fuori programma di ogni tipo. Innanzitutto va specificato che il 23 e il 24 settembre saranno le date clou di un evento che però animerà le strade di Roma per l’intera settimana con eventi che si terranno anche in locali storici che hanno aderito alla manifestazione. Inoltre molto ricco il calendario di appuntamenti con personaggi di spicco del mondo del beverage.
Fra gli appuntamenti da segnare in agenda inserite il main seminar con Marian Beke e Simone Caporale che parleranno delle nuove tendenze del settore e di ricette di cocktail innovativi. Gabriele Manfredi terrà invece una lezione sull’arte di servire perché anche la forma vuole la sua parte nel creare un locale di successo. Infine Anistatia Miller e Desmond Payne ripercorreranno i tratti salienti del gin, ottimo da bere assoluto ma anche base di partenza dei drink più famosi e apprezzati.
Quale albergo scegliere per l’International Bar & Beverage Trade Show
Se desiderate partecipare all’International Bar & Beverage Trade Show non c’è alcun dubbio: la migliore soluzione per il vostro soggiorno è l’Hotel dei Congressi che si trova a pochi minuti dalla fiera. In questo modo risparmierete tempo e fatica per gli spostamenti e fra un evento e l’altro potrete godere di una piacevole pausa in albergo per riposarvi e darvi una rinfrescata.
L’Hotel dei Congressi, poi, farà di tutto per farvi sentire a casa. La struttura vanta una lunga esperienza nel settore dell’accoglienza e ha saputo organizzarsi per venire incontro alle esigenze di qualunque ospite, anche quello più difficile da accontentare. Oltre alle camere spaziose e dotate di wifi gratuito, l’Hotel dei Congressi vanta una serie di altri servizi per coccolare i suoi clienti come l’abbondante e ricca prima colazione, il servizio in camera piuttosto che il ristorante interno sempre ricco di specialità laziali. Per coloro che sono in viaggio di lavoro, l’Hotel dei Congressi mette a disposizione anche sale riunioni e meeting perfettamente attrezzate per ogni esigenza.
